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희망과 행복의 샘 Spring of Hope & Happiness
유과(乳果)를 자르면 젖 같은 즙이 나온다. 열매를 주무른 뒤 잘라서 열매살을 긁으면 보들보들한 떡을 얇고 잘게 썰어 우유와 섞어 으깨 놓은 듯하다. 이것을 스푼으로 떠먹으면 먹는 재미와 함께 맛도 즐길 수 있다. 잎은 앞뒤 색이 전혀 달라, 앞(위)면은 초록이고 뒤(아래)면은 갈황색이다. 씨는 열매와 달리 쓰고, 씹어 먹고 나니 입안이 얼얼하고 아렸다. 유과는 사포타과(Sapotaceae) 식물로 학명은 Chrysophyllum cainito, 영명은 milk fruit, breast milk fruit, star apple, purple star apple, golden leaf tree, cainito, caimito, abiaba, estrella, aguay다. 베트남어로는 vú sữa(브스아)..
열대과일인 설탕사과는 변덕이 심하다. 덜 익은 열매는 녹색이며 아주 단단하다. 익으면 녹색이 황록색으로 변하고 손가락으로 누르면 들어갈 정도로 부드러워진다. 그러면서 껍질 조각사이의 금이 희어지고 넓어진다. 이때 껍질을 벗기면 껍질조각이 잘 떨어지며 속살이 하얗고 부드러우며 즙이 많고 달다. 그러다 며칠 지나면 흑갈색으로 변하면서 다시 딱딱해진다. 그러면 껍질도 잘 안 벗겨지고 속살이 암갈색으로 변함과 동시에 즙도 줄어들고 코크처럼 되며 씨만 수북해져 먹지 못하게 된다. 때문에 실온에서 오래 보관하기 어렵다. 변덕이 심하기론 제일인 것 같다. 설탕사과는 포포나무과(Annonaceae)의 열대식물로 학명 Annona squamosa, 영명 sugar apple, sweet apple, sweetsop(단즙..
북채나무는 열대의 넓은 잎 큰키나무(熱帶闊葉喬木)로 반 낙엽성이다. 잎은 홀수2~3회깃꼴겹잎이며 길이는 20~50cm다. 작은 잎은 타원형이다. 꽃은 나비모양꽃부리(蝶形花冠)로 된 갖춘 양성화며 크림색이나 흰색이다. 열매는 길이 30~50cm의 양끝이 좁은 세모막대모양이다. 씨는 삼면체로 능각가장자리에 날개가 달렸다. 북채나무는 모링가과식물로 학명은 Moringa oleifera, 영명은 moringa, drumstick tree, horseradish tree, ben oil tree( benzolive tree)다. 베트남어이름은 Chùm ngây다. 공식적 한글명은 없으나 모링가로 알려져 있다. ▴국명(한글이름): 모링가 보다 북채나무라고 했으면 한다. 그 이유는 이렇다. .열매가 북채처럼 길고, ..
새눈나무는 Ochna속의 한 종으로 노란살구꽃과 많이 닮았다. 그러나 열매가 익었을 때의 꽃받침 색깔이 빨강이어서 연녹색(누런색)인 노란살구꽃과 쉽게 구별할 수 있다. 잎 가장자리에 얕고 작은 톱니 모양을 하고, 씨가 콩처럼 둥근 점도 노란살구꽃과 다르다. 새눈나무는 오크나과 식물로 학명은 Ochna serrulata이고 영명은 Bird’s eye plant(bush), Mickey mouse plant이다. 학명의 serrulata는 잎의 톱니모양에서 유래되었다고 한다. ▴한글명: 공식적인 한글명은 없다. 열매와 씨를 보면 까만 모습이 새눈을 연상케 하고 영명과도 일치하여 필자가 새눈(鳥眼)나무라고 했다. ▴새눈나무와 노란살구꽃의 차이: 오크나 속엔 86종의 식물이 있는 것으로 알려져 있다. 필자는 O..
천사나팔꽃은 아름답고 향기까지 좋다. 게다가 씨가 없는 것으로 알려져 한국 사찰에서 즐겨 기른다. 천사나팔꽃 씨가 궁금하여 노지생육을 하는 열대에서 5년여 생활하면서 찾으려 애썼지만 허사였다. 그런 열매와 씨를 한국에서 찾았다. 정말 기뻤다. 열매는 도톰한 긴 타원형이며 씨는 한쪽 끝이 뾰족한 다이아몬드형의 코르크 파편 같다. 가벼워 물에 뜬다. 코르크 같은 물질을 제거하면 둥글고 도톰한 알맹이가 나온다. 이건 신기하게도 물에 가라앉는다. 살아 있다는 증거다. 천사나팔꽃(Angel’s Trumpets)은 가지과(Solanoideae)의 독말풀속(Brugmansia genus) 7종(species)식물 전체를 일컫는 말로 꽃모양이 긴 나팔 같고 아름다워서 붙여진 이름이다. 이중 Brugmansia suav..
별과일(Star fruit)은 맛보다 독특하고 개성 있는 모양으로 승부한다. 사람, 특히 여자는 심성(心性)보다 외모가 더 중요시 되는 세상임을 별과일은 어떻게 알았을까? 별과일은 5개의 능각이 뚜렷하고 열매를 가로로 자르면 영락없는 별 모양이다. 샐러드나 요리(장식)에 모양을 내는 데 요긴하게 사용된다. 맛은 시큼하여 별로여도 인기 있는 이유다. 별과일은 괭이밥과(Oxalidaceae)식물로 학명은 Averrhoa carambola, 영명은 star-fruit, carambola, five-corner 등이 있다. 베트남어로는 Khe 또는 Khe Ta라고 한다. .이름: 한글명은 국가표준식물목록에 카람볼라 엘린이라고 되어있다. 그러나 내가 카람볼라 보다 별과일(스타푸르트)이라고 한 이유는 이렇다. -열..
탕! 탁~ 딱~ 사무실에 갖다 놓은 공작실거리나무 익은 열매가 시간이 지나면서 2조각으로 갈라질 때 난 소리다. 열매껍질이 터지는 힘이 얼마나 센지 갈라진 열매껍질은 공중으로 솟아 날고, 씨는 2m이상 멀리 총알처럼 튕겨 나갔다. 마치 총을 쏘는 것 같았다. 공작실거리나무 꽃은 찬란하다. 그러나 암술은 잘 보이지 않는다. 암·수술 모두 빨갛고 모양이 비슷하여 암·수술 구분이 잘 안 되고, 암술이 긴 수술보다 약간 짧고 꽃가루받이가 끝나면 암술대가 바로 시들기 때문이다. 공작실거리나무는 콩과(Fabaceae) 식물로 학명은 Caesalpinia pulcherrima, 동의어로는 Caesalpinia lutea, Poinciana pulcherrima가 있다. 영명은 peacock flower, red bi..
일일초는 몇 가지 특징이 있다. 꽃이 거의 쌍(雙)으로 피고, 활짝 피어도 꽃술이 안 보인다. 꽃 색깔이 달라도 이름이 같다. 열매가 익어 벌어져도 껍질은 한 조각이다. 끼리끼리는 물론 다른 풀과도 잘 어울릴 줄 안다. 별난 식물이다. 일일초는 협죽도과(夾竹桃科, Apocynaceae)식물로 학명은 Catharanthus roseus이며 Vinca rosea 등 동의어가 여럿 있다. 영명은 Madagascar periwinkle을 비롯하여 Bright eyes, Periwinkle, Cape periwinkle, Pink periwinkle, Rose periwinkle, Graveyard plant, Old maid가 있다. 베트남어로는 Dừa cạn, Bông dừa, 또는 hải đăng이라고 한다..
담쟁이주홍(초롱)박은 낙엽이 지는 여러해살이덩굴식물이다. 덩굴 길이는 20m가 넘는다. 흰 꽃과 빨갛게 익은 열매는 관상가치도 있다. 열매는 둥근 타원형으로 초롱 2개를 위아래로 붙여 놓은 듯하다. 씨는 납작하고 약간 굽은 조롱박을 닮았다. 담쟁이주홍(초롱)박은 박과(Cucurbitaceae) 식물로 학명은 Coccinia grandis이다. 학명은 동의어가 많아 10개가 넘는다. 영명은 Ivy gourd(담쟁이박), Scarlet gourd(주홍박), tindora, kowai fruit 등이 있으며 베트남 명은 bình bát dây다. 아직 공식적인 한국명은 없으나 종자를 판매하거나 새로운 작물에 관심이 많은 사람들은 대체로 속명인 코시니아로 부르고 있다. 그러나 필자는 식물의 특성과 영명 등을 고..
여왕배롱나무 꽃은 화사하고, 열매는 목 구슬 같고, 씨엔 날개가 있다. 한국 배롱나무와 형태는 비슷하나 꽃, 열매, 씨가 크다. 조그만 꽃봉오리가 귀여워 안이 궁금했다. 쪼개어 안을 보다가 실지렁이 같은 게 있어 놀랐다. 알고 보니 압축되어 있던 암술이 늘어나면서 생긴 해프닝이었다. 여왕배롱나무는 부처꽃과(Lythraceae) 식물로 학명은 Lagerstroemia speciosa이다. 이름, 수형 등 자세한 것은 유기열의 씨알여행 196을 참조하면 된다. ⯄꽃: 꽃은 꽃잎, 꽃받침, 암술, 수술이 있는 완전 갖춘 양성화다. 꽃봉오리는 연한 핑크빛과 연한 회백록빛을 띠고, 위가 넓은 공 모양이며 겉에 여러 개의 얕은 골과 얕은 능각이 주름져 있다. 크기는 지름0.6~0.8mm다. 꽃봉오리 안이 궁금하여 ..